摇滚脆吐司
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晨潍夏日天浅蓝

菜谱来自《职人手作吐司》。我略做改动。

我这次用的吐司是之前做的香草天空,口感比较扎实。不适合含水量太高的吐司,个人觉得,全麦吐司,和之前高蛋含量的香草天空吐司做出来口感比较好。

食材
隔夜吐司 500克
融化黄油 150克
粗砂糖 50/100克
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    隔夜吐司切小块,倒入融化的黄油拌均匀。
  • 步骤 2/3
    倒入粗砂糖,拌均匀。
  • 步骤 3/3
    摆入烤盘,烤箱中层,上下火150度,烘烤20/30分钟。表面金黄即可。冷却后密封保存,避免受潮。
小贴士

如果做的量不多的话,我喜欢装到一个大些的食品袋里面。捏紧袋口使劲摇晃均匀。

发布于 2018-08-09
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