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奶粉制作酸奶
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如何用奶粉制作酸奶

食材
全脂速溶奶粉 130g
酸奶发酵剂 1g
纯净水 1000ml
白糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好做酸奶的原料，水温不能超过45°；
  • 步骤 2/5
    1000ml水里倒入130g全脂速溶奶粉，和50g白糖，搅拌均匀；
  • 步骤 3/5
    边搅拌边倒入酸奶发酵剂；
  • 步骤 4/5
    搅拌均匀后放入酸奶机，插电发酵，喜欢浓稠就发酵时间长一点；
  • 步骤 5/5
    到时间后美味的酸奶就做好了，快亲自去尝试。
小贴士

1、清洗干净器具，不能有细菌残留；

2、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。

3、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。

发布于 2018-08-05
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