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步骤 1/8
1、鸡蛋水煮熟，去蛋白留蛋黄，加入面粉；
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步骤 2/8
2、双手合十对揉，把蛋黄与面粉揉均匀；
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步骤 3/8
3、慢慢加入奶，拌成雪花片；
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步骤 4/8
4、和成面团(此时不光滑)把面团盖起来，醒发半小时；
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步骤 5/8
5、醒发好的面团揉成光滑面团，用擀面杖擀成长方形，约10cm宽，厚2cm的面片；
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步骤 6/8
6、去除4边缘，切成2cm宽的长条；
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步骤 7/8
7、把每个长条都卷上螺旋卷，边缘材料可以做成其他形状，均匀放入垫有油纸的烤盘里；
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步骤 8/8
8、预热烤箱180度10分钟，中层上下火180度烤15分钟，改160度烤10分钟，停留10分钟后打开，即可。