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蟹肉芝士蛋卷
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闲云池中敛

超级容易撸+超级好吃！没有美乃滋会死星人！当下午茶小吃or做多点就成一道菜了！

食材
蟹肉棒（蟹柳） 适量
鸡蛋 2~3个
芝士片 2片
美乃滋 适量
盐 适量
砂糖 适量
海苔 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蟹肉棒切碎
  • 步骤 2/7
    芝士片撕碎
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打散，加入一半蟹肉，加点点盐和砂糖，搅匀搅匀搅匀
  • 步骤 4/7
    不粘锅热一点点油（最好是平底锅啦，实在没有用炒锅也可以）油热了就把【3】倒进去
  • 步骤 5/7
    小火煎，煎个一分钟就把剩下的蟹肉和芝士碎均匀撒进去
  • 步骤 6/7
    煎到差不多成型，从一边开始卷起，卷啊卷，卷到最后再煎一煎（能从两边看到芝士融化的样子，就可以了）
  • 步骤 7/7
    出锅~俺喜欢蛋皮有点焦焦的感觉。刀子切开一块块，装盘，挤美乃滋和海苔即可
小贴士

不喜欢美乃滋的也可以不用挤，给点点海苔装盘也很好吃~

发布于 2018-06-17
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