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三文鱼寿司
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安和醉江南倦客
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食材
鸡蛋皮 适量
三文鱼 适量
米饭 适量
寿司醋 适量
熟蟹肉 适量
黄瓜 适量
整张海苔 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    米饭加入寿司醋拌匀
  • 步骤 2/6
    三文鱼剖成薄片，将熟蟹肉、黄瓜、摊鸡蛋皮切好备用
  • 步骤 3/6
    寿司竹帘上平铺一层厨用薄膜，放上海苔后，将米饭适量在海苔上铺平
  • 步骤 4/6
    将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上，当中放入黄瓜、鸡蛋皮、熟蟹肉，顺一边卷起卷紧。（海苔在里面）
  • 步骤 5/6
    将三文鱼片平铺在饭卷上
  • 步骤 6/6
    刀沾点水之后将饭卷切段即可
小贴士

三文鱼的颜色和营养价值成正比的，颜色越深，营养价值越高。

寿司醋可以在大超市和网上购买，也可以在家自己做。

米饭煮好15分钟左右就可以和寿司醋搅拌，不可以用冷米饭或剩米饭。

发布于 2018-12-05
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