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三文鱼寿司小卷
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沙辆页透老
平时用寿司专用竹帘做寿司小卷,后来发现淘宝上有专用的模具,买了试做了一次,发现比竹帘方便很多,现在给大家分享一下。
食材
三文鱼
半斤
东北大米
适量
寿司醋
适量
寿司海苔
适量
寿司模具
1个
烹饪步骤
步骤 1/8
准备好材料。
步骤 2/8
米饭煮好后用大盆盛好,凉一会约6O度温度,再倒入适量寿司醋拌匀。
步骤 3/8
在模具上放入少量米饭均匀放在底部,做出凹槽。放入切好的三文鱼条,放满凹槽。
步骤 4/8
在三文鱼上均匀放上米饭,全部盖住三文鱼。
步骤 5/8
三文鱼上放入米饭后,合上盖子,用力压几下。
步骤 6/8
把米饭条从模具中压出,刚好放在海苔上边。
步骤 7/8
米饭条顺海苔边卷好,再按比例切成小卷,每切一次刀要沾水,这样不会沾刀。
步骤 8/8
排放好,寿司小卷做好了,点介辣与曰本酱油食用。
小贴士
米饭要比平时少放点水煮。
发布于 2019-03-03
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