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蒜香法棍——加了小小的点睛之笔，味道就大不相同
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咕褪牢晨以

作为一个不爱吃葱姜蒜的宝宝，莫名其妙中了蒜香法棍的毒，它实在是太香了！而且神奇的是，虽说用了不少蒜，可它吃起来一点都没有那种大蒜的奇怪的味道，只有一个字，香香香！

话说上次烤蒜香法棍的时候，某只穿着睡衣就挪进了厨房，说是被香醒了，然后一出炉就猛吞三片

食材
法棍 1根（8片就够了）
黄油 15克
蒜 2瓣
盐 0.5克（就那么小小一撮，不需要很精准的）
沙拉酱 个人感觉是精华，不能省啊
葱 1-2根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先当然是准备食材啦（我可怜的小碗碗缺了一口）
  • 步骤 2/9
    烤箱上火220℃，下火200℃预热
  • 步骤 3/9
    发挥你精湛的刀功开始乱剁一通吧把葱和大蒜切成小沫沫就可以了，我个人建议把蒜剁得尽量细一点，，葱的话主要起装饰作用，稍微大颗一点也无妨，烤完之后也会稍稍缩水的
  • 步骤 4/9
    黄油放微波炉里叮30秒左右融化，加盐大概就这么多的样子，多了也不怕，不会有太大影响的；加少了也没事，沙拉酱一挤，咸味就有了；不加？不加也行吧，你们喜欢就行
  • 步骤 5/9
    加入蒜蓉
  • 步骤 6/9
    切法棍楼请忽略手残党切的乱七八糟的片片...
  • 步骤 7/9
    涂上黄油，撒上葱末，最后一定别忘了美美的挤上沙拉酱，进烤箱上火220℃，下火200℃，烤7分钟左右
  • 步骤 8/9
    香喷喷，美丽丽的蒜香法棍就出炉喽
  • 步骤 9/9
    最后一步当然是张开你的血盆大口，好好享受一番啦
小贴士

1.这个方子烤出来的法棍表皮酥脆，内里还是保留了一些法棍软韧的口感，如果是喜欢整个都脆脆的口感，可以将上下火调整为210℃，烤10分钟左右

2.每家的烤箱火力都不大一样，大家要根据自己烤箱的温度少做调整哦，而且快出炉的时候一定要在烤箱边守着，别烤糊了（话说闻着这香味我就直接挪不开脚了...）

3.蒜香法棍一定要趁热吃，冷了不管是香味还是口感都要大打折扣的。如果没办法趁热吃完，烤箱170℃，复烤个2-3分钟也是可以的

发布于 2018-09-24
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