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牛奶南瓜粥
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ohm天穹

特别简单的做法，奶香浓郁的口感，某户时常会翻牌

食材
南瓜 一大块
水 适量
牛奶 适量
盐，淡奶油，南瓜籽仁 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    南瓜去皮去瓤洗净切薄片
  • 步骤 2/6
    奶锅中放入南瓜，倒入没过南瓜的水
  • 步骤 3/6
    大火烧开撇去浮沫，煮几分钟至南瓜绵软关火，稍晾至温热
  • 步骤 4/6
    南瓜捞出放入料理机中，分次加入少许煮南瓜的水和适量牛奶搅打至细滑(水和牛奶的量自己掌握，分次加入，南瓜粥太稠就再加一点)
  • 步骤 5/6
    打好的南瓜粥再倒回奶锅中，可以捏一丢丢盐到锅里 (尝下味道不甜可以放点糖或吃的时候加点蜂蜜)，煮开即可关火
  • 步骤 6/6
    用少许淡奶油和南瓜籽仁点缀一下就可以了(此步骤可省略)
小贴士

1、南瓜尽量选老一些的会比较甜，我煮南瓜粥一般不放糖，甜度已经够了

发布于 2018-12-21
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