牛奶南瓜粥
7.3万 热度 8 收藏
ohm天穹

特别简单的做法,奶香浓郁的口感,某户时常会翻牌

食材
南瓜 一大块
适量
牛奶 适量
盐,淡奶油,南瓜籽仁 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    南瓜去皮去瓤洗净切薄片
  • 步骤 2/6
    奶锅中放入南瓜,倒入没过南瓜的水
  • 步骤 3/6
    大火烧开撇去浮沫,煮几分钟至南瓜绵软关火,稍晾至温热
  • 步骤 4/6
    南瓜捞出放入料理机中,分次加入少许煮南瓜的水和适量牛奶搅打至细滑(水和牛奶的量自己掌握,分次加入,南瓜粥太稠就再加一点)
  • 步骤 5/6
    打好的南瓜粥再倒回奶锅中,可以捏一丢丢盐到锅里 (尝下味道不甜可以放点糖或吃的时候加点蜂蜜),煮开即可关火
  • 步骤 6/6
    用少许淡奶油和南瓜籽仁点缀一下就可以了(此步骤可省略)
小贴士

1、南瓜尽量选老一些的会比较甜,我煮南瓜粥一般不放糖,甜度已经够了

发布于 2018-12-21
评论
相关菜谱