春季，容易多发肺部疾病，尤其是慢性支气管炎、支气管炎。所以在吃水果的时候，建议吃具有祛痰、健脾、养肺的，如琵琶、橘子、梨、百香果等水果。而汤饮，则以甘蔗马蹄甜汤为佳，青皮甘蔗有解肺热、肠胃热的功效，而马蹄去火开胃、消食化痰的效果特别好，甜汤中再加入补气益气的红枣，滋阴补气的桂圆干，这样一碗可口的甜汤，于身体却大有裨益。
1、甘蔗有两种，皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性温和滋补。皮色青的为青皮蔗，味甘而清凉，有清热功效，能解肺热和肠胃热。
2、马蹄是荸荠的俗称，味甘、微寒。有稳中益气，清热开胃，消食化痰的功效。
3、甘蔗在炖的时候，会散发出类似红糖的香气，口感甘甜，所以不需加糖就非常好喝。