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芒果椰汁西米露
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醉江南倦客傲凝
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食材
黄桃罐头
适量
芒果
适量
椰浆
适量
椰奶
适量
西米
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
西米若干(不用太多,煮开后它自己会膨胀)
步骤 2/7
水煮开西米,期间搅拌几次以免粘底
步骤 3/7
水开后关火,盖上锅盖焖15-20分钟
步骤 4/7
待80%的西米呈现透明状后再煮开一次,关火焖至全透明即可
步骤 5/7
捞出煮好的西米,放凉水里浸透
步骤 6/7
取水果(我用的芒果、黄桃)切丁待用
步骤 7/7
最后准备一个空碗,倒椰浆;接着放入捞出放凉的西米滤干水分,加椰奶,水果丁。(如没有椰浆,直接加椰奶,需要调味的话可再添加蜂蜜)
发布于 2018-10-16
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