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白水搭档“金桔柠檬酱”
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曾深爱过convert

几年来一到冬天就会感冒咳嗽，主要原因是不爱喝水，vc缺少，而像这种富含维生素丰富的水果我却享受不来这个味道，以前做过梨膏，我想金桔熬了冲水喝甜甜的据说还止咳，所以自己动手做了起来

食材
柠檬 1个
金桔 500g
冰糖 120g
水 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    金桔和柠檬用盐水侵泡半小时左右。我家里没有黄柠檬了，正好有一只青柠。
  • 步骤 2/6
    金桔对半切开，核不去，核也有止咳化痰的作用，然后放入冰糖稍微腌渍。
  • 步骤 3/6
    金桔瓣和去了皮的柠檬以及冰糖搅拌均匀，静待吧。
  • 步骤 4/6
    稍加腌渍后倒入砂锅，用无油的炊具，加入少量的水，我大概加了120左右的清水。
  • 步骤 5/6
    大火烧开转小火熬制 越到最后越要看住火候 因为水分少了糖容易糊锅。
  • 步骤 6/6
    熬好了，晾一会就可以装容器里了然后密封保存。
小贴士

最后时候要看住火，勤搅拌。这也只是作为辅助治疗促进多喝水，有问题还是要看医生，对症下药的，祝大家冬至快乐，身体健康！

发布于 2018-09-23
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