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樱桃萝卜一夜渍
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想喝醉
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食材
樱桃萝卜 15个
盐 适量
糖 适量
米醋 适量
生抽 一点点
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    樱桃萝卜洗净，切去头尾。
  • 步骤 2/7
    垂直于菜板，切到萝卜二分之一处；再转180度，45度角斜切，这样就是蓑衣刀法。
  • 步骤 3/7
    用盐杀水20分钟。
  • 步骤 4/7
    把杀出的水倒掉，用凉白开冲一下，拧干。放入一夜渍的瓶里，放入糖，米醋，很少一点生抽，拌匀。
  • 步骤 5/7
    压上配套的盖子，冷藏一夜。
  • 步骤 6/7
    。
  • 步骤 7/7
    。
小贴士

酸酸甜甜，很爽口。

发布于 2018-12-07
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