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意大利面酱
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食材
番茄 5粒
洋葱 半粒
大蒜 4瓣
黄油 30g
盐 6g
糖 1大勺
黑胡椒粉 1小勺
牛至叶 1小勺
罗勒 1/2小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    番茄去皮后切小块
  • 步骤 2/6
    洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末
  • 步骤 3/6
    锅中放入黄油，烧至溶化
  • 步骤 4/6
    倒入洋葱和大蒜，翻炒出香味
  • 步骤 5/6
    倒入番茄块，翻炒
  • 步骤 6/6
    待炒出番茄汁后，调入盐、糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右，即可
小贴士

煮的过程中需要不时的打开锅盖翻炒一下，以免糊底

如果用于Pizza酱，如果汤汁比较多的话，最后转大火翻炒收汁成酱

也可加入培根，口感更丰富

发布于 2018-07-07
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