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乌贼与芝麻菜宽面条
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醉人

学自片冈护的《金牌意大利餐》，偶尔来点海鲜的

食材
乌贼 一尾
芝麻菜 一把
橄榄油 两大勺
蒜 两瓣
红辣椒 一根
白葡萄酒 50ml
芹菜碎 一把
干宽面条tagliatelle 三卷
盐、胡椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    乌贼去皮去须切块，须子切碎块；红辣椒去籽切碎；锅中加橄榄油，挤碎的蒜末与红辣椒开火炒到蒜变金黄色
  • 步骤 2/3
    加入乌贼继续炒，加白葡萄酒与盐，胡椒调味；加入芹菜碎小火煮十分钟。同时煮意大利面
  • 步骤 3/3
    把煮好的意面控水倒入2中，撕碎芝麻菜搅拌混合均匀，加一点点橄榄油，装盘，撒上芹菜碎，开吃！
发布于 2018-09-23
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