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香芋紫薯泥
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鄙垦茄苫滓

我个人喜欢吃有细小的芋头颗粒的口感，如果喜欢细滑一点的可以用料理机打泥。此配方成品芋泥属于水份略少型，只合适做面包或者包子。

食材
粉芋头（去皮） 400g
紫薯（去皮） 250g
白糖 65g
淡奶油 50g
纯牛奶 50g
黄油 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    香芋、紫薯去皮洗净切块上锅蒸熟（高压锅15分钟）
  • 步骤 2/2
    趁热加入全部白糖碾压散再分次加入淡奶油和牛奶碾压最后加入全部黄油碾压成泥
发布于 2018-06-21
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