芥兰也可以很美味
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shrine飞翔

每一道美食,最先取悦的是自己。

食材
芥兰
蚝油
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    阿姨家种的新鲜芥兰
  • 步骤 2/3
    洗它,芥兰分三段,根部分切段;花朵带小叶部分;大叶子切尾端丢掉然后放盐水泡2.3分钟
  • 步骤 3/3
    放姜蒜炒香,依次倒根部、花朵、叶子,期间我加了一点开水――最后放盐、糖一点、蚝油――关火,闷1分钟――带着蒜香味香喷喷出锅
小贴士

注意不要炒太久,太久菜就会失去嫩绿的颜色,每道蔬菜都是如此,掌握火。

发布于 2019-02-25
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