夹心土司片
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郗花末雨纷霏

一直想自己做夹心的东西吃,但是不是做的不好吃,就是做起来好麻烦Ծ‸Ծ,想起来有类似的煎蛋方法,马上就实验起这种算是夹心的做法,赶脚味道还不错(≧ω≦)

食材
吐司片 2片
鸡蛋 1个
玉米粒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    用刀在两片土司片上划出方形,但是不要切透
  • 步骤 2/6
    把方形里的土司片用勺子压扁,压成凹槽
  • 步骤 3/6
    把土司片放进去,凹槽朝上,然后把玉米粒平铺进凹槽里,再打一个鸡蛋进去,平底锅开小火(我用的不粘锅,所以没放油~)
  • 步骤 4/6
    然后把另外一片没有放东西的土司片,盖在上面,凹槽朝下,如图。然后盖上锅盖。
  • 步骤 5/6
    煎大约两分钟之后,翻面,再煎,适当再翻面,再煎,等到土司片的表面变酥,关火,粗锅~
  • 步骤 6/6
    这是我后来再次做的时候,加的黑米面燕麦片夹心。不过,还是煎糊了。。。
小贴士

1.夹心的内容原则上不限定,但是还是用容易熟的或者处理过的半成品最好,当然只要你喜欢,什嘛都行(ಡωಡ)

2.目前的菜单是没有加其他的调料的,喜欢甜味的童鞋可以在土司片上刷蜂蜜,喜欢咸味的同学可以在鸡蛋上放椒盐,等等口味。。。

3.尽量在夹心把两片土司片粘合在一起的时候翻面,注意火候,注意翻面的间隔时间,要不然很容易煎糊,注意注意注意~

4.奥,还有玉米粒,我用的是甜玉米粒罐头,如果要用普通的玉米,还是用煮熟的玉米最好。

5.喜欢更酥一点的,可以在平底锅刷一层油,不要太多。

发布于 2019-02-06
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