快手欧包披萨sourdough bread pizza
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太上老君interior

喜欢做欧包吃欧包,但当天烤出来的时候最好吃,过夜后里面凉掉了,外面硬硬的,口感没有那么好了。做成pizza就不一样了,下面烤的焦焦的,上面的pizza馅儿湿湿的,真是口感多重,比吃纯粹的pizza要有趣多啦~

食材
欧包 2cm厚两片
西红柿 1个
洋葱 1小块
培根 两根
马苏里拉奶酪 适量
现磨黑胡椒 适量
罗勒碎 干的鲜的都行适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备工作:烤箱预热400F,准备烘焙纸和烤盘,欧包切好片,西红柿横切薄片,洋葱切丝,培根切小块,奶酪长条或片状都可以。
  • 步骤 2/4
    在欧包片上面依次铺上西红柿、培根、洋葱、奶酪,撒黑胡椒和罗勒碎。入烤箱烤10-13分钟,然后开上火broil2分钟。
  • 步骤 3/4
    底部烤成这样就好了,很焦脆。
  • 步骤 4/4
    底部焦脆,顶部湿润。
小贴士

pizza酱也可以,新鲜西红柿更有滋味儿~

发布于 2018-12-13
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