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海岩咖啡
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殳梦菡虚

85度c里唯一吸引我的就是海岩系列，不过在这破村里可没有这么高端的货，无奈自己琢磨着要不在淡奶油里加点海盐吧？这就真成了，味道不说百分百复原，但足以慰籍啦。

食材
香草咖啡胶囊 25ml
牛奶 自行斟酌
淡奶油 100ml（可做两三杯）
海盐 1克（一小撮）
白砂糖 5克（可减勿增）
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    牛奶打底，要多少倒多少（但不建议太多），我用的是香草味的咖啡胶囊25ml（普通的咖啡液可以稍微多一点，总之按平时的量来就行）
  • 步骤 2/3
    淡奶油100ml加糖5克海盐1克，电动打蛋器1档（最低速）打发（也就是打出绵密细腻泡沫，不要高速哦！）
  • 步骤 3/3
    把打发好的淡奶油倒入咖啡里，一个字赞！
小贴士

大家不要学我的咖啡牛奶比例，海岩奶油也不要倒那么多啊，厚厚一层全是卡路里！天天一杯，增肥毫无压力嗒！

糖量可适当减，但不要增，再加就尝不出咸味了。

至于咖啡胶囊，其实就是某品牌咖啡机专配，各种口味都有，但我最爱香草啊，香气十足又不酸。。。

发布于 2018-09-10
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