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桃子雪糕
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酒柠后

桃子含铁量高，其含铁量居水果之首。桃子富含维生素A、B、C。

把桃子去皮搅碎，加上牛奶，酸奶，柠檬汁，炼乳，蜂蜜，做出的雪糕，口感很不错。

注意过程中，千万别加水，否则就不是雪糕了，而且口感太硬，口味也不好了！！

食材
新鲜桃子的果肉 280克
牛奶 80克
酸奶一小盒 90克
炼乳 30克
蜂蜜 25克
柠檬汁 10克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    尽量挑选颜色发红（做出来的雪糕才会是粉嫩色），软一点的鲜桃，洗净去皮。
  • 步骤 2/7
    切块后放入料理机。
  • 步骤 3/7
    加入牛奶，酸奶，炼乳，蜂蜜，柠檬汁。
  • 步骤 4/7
    一起搅拌成汁状，时间大约1分钟。不要过度搅拌，否则泡沫太多不宜凝固。
  • 步骤 5/7
    倒入模具。
  • 步骤 6/7
    放入冰箱冷冻8小时。
  • 步骤 7/7
    鲜桃味很浓郁，口感的层次感分明。好吃！
发布于 2018-10-10
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