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金枪鱼海苔肉松饭团
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柾月赫兹
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食材
金枪鱼 1罐
海苔粉 一大勺
肉松 一勺
米饭 一碗
生抽 一小勺
盐 一丢丢
料酒 一小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料。
  • 步骤 2/7
    金枪鱼很多人吃觉得腥 ，跟我这样做可以很好的去腥提味 。平底锅倒少量油 ，放入金枪鱼翻炒，放一小勺料酒和生抽，去腥提味。炒好放在小蝶里备用。
  • 步骤 3/7
    米饭里放海苔粉，肉松，一勺炒好的金枪鱼（不是全部），一丢丢盐，搅拌均匀。没有海苔粉就用海苔片撕的碎碎的也可以 ，海苔很提味， 不建议替换 。
  • 步骤 4/7
    搅拌均匀后就可以准备捏饭团了。
  • 步骤 5/7
    左手建议带个一次性手套捏饭团操作，握住一把米饭，捏紧，团圆，个头均匀一些。手指捏一些金枪鱼，放在饭团上。
  • 步骤 6/7
    顶部装饰一些食材，薄荷叶，红辣椒都可以，此时饭团就是彻底做好了。
  • 步骤 7/7
    搭配一些蔬菜，果类，早餐就搞定了。
小贴士

1:海苔粉很提味 不建议换，没有用海苔片，撕的碎碎的也可以。

发布于 2019-01-15
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