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早餐鸡蛋卷
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咖啡斩之碎梦喟

这是一道早餐的快手鸡蛋卷 有肉 有蛋 有芝士 配一碗小米粥或者杂粮米糊 都是早餐不错的选择 营养搭配摄取均衡 配上好看的餐具还担心宝贝不爱吃饭么

食材
鸡蛋 一个
芝士 一片
纯肉火腿 若干
黄油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    火腿 鸡蛋 芝士放在一个容器里 搅拌均匀 搅成糊状
  • 步骤 2/8
    搅成糊状的鸡蛋液
  • 步骤 3/8
    锅内加入一点黄油
  • 步骤 4/8
    鸡蛋液倒入锅中 平摊在锅里
  • 步骤 5/8
    底部稍微凝固后 (约一分钟左右) 有上而下的把鸡蛋卷起来 成鸡蛋卷 继续来回滚动鸡蛋卷 防止粘锅 加热到里面都熟了就可以出炉啦
  • 步骤 6/8
    将蛋卷放在案板上 切成每段3cm的小卷 装盘食用
  • 步骤 7/8
    做好的蛋卷
  • 步骤 8/8
    里面有种爆浆的感觉
小贴士

黄油我选择的无盐淡黄油 如果大人吃 就随着自己的喜好决定吧 芝士本身含有盐分 所以没在额外的加盐 火腿尽量选择纯肉的吧 或者是换成培根也不错 但注意的是 这些肉本身含有盐分的 需要泡一会 去掉过多的盐分

发布于 2018-06-11
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