罗非鱼也可以这样吃,孔雀开屏
10.5万 热度 45 收藏
明亮prescription

好看又好吃,朋友来做客也是不错选择

时间:10-30分钟
食材
罗非鱼 适量
香菜 适量
葱花 适量
姜片 适量
豆鼓辣椒 适量
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    罗非鱼去鱼鳞和内脏,然后切圈状(一个圈连着一个圈,不用断开的),最好摆盘
  • 步骤 2/5
    把姜片切碎,放到鱼那里,加点豆鼓
  • 步骤 3/5
    然后放到锅里蒸五六分钟(冷水下锅煮开了才把鱼放下去蒸),蒸熟后把汁倒掉,不然腥腥的
  • 步骤 4/5
    把辣椒和葱花切好,摆盘。
  • 步骤 5/5
    最后一步就是锅里水分干了就放油,辣椒,酱油下去翻炒三四分钟,最后把香菜葱花下去翻炒一下就倒到蒸好的鱼那里,就可以咯。
小贴士

罗非鱼如不沥干水,到时腌制和清蒸的时间水分太多,口感不好。淋上的调料,必须在热锅里搅拌均匀。

发布于 2018-11-11
评论
相关菜谱