搜索菜谱、食材
清水河虾
13万 热度 15 收藏
volunteer唯美
这道菜暂时还没有介绍
时间:10分钟内
食材
河虾 150克
生姜，葱，花椒 少许
盐，料酒， 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鲜活河虾200克，清水冲洗干净吗。
  • 步骤 2/6
    锅里加水，大火烧开，下生姜片、葱、花椒 、盐、糖。倒入河虾，烧开后加入料酒去醒。大约烧开一分钟即可关火。
  • 步骤 3/6
    煮好的河虾捞出备用。
  • 步骤 4/6
    装盘：找一小碗，把河虾沿碗壁把虾子摆放一圈，黄瓜切丝摆在虾中心，把盘子盖在碗上，翻身让碗扣在盘子上，拿起小碗即可。
  • 步骤 5/6
    黄瓜切片，装饰
  • 步骤 6/6
    根据个人口味调蘸碟食用。成菜虾子味道鲜美，营养丰富，是不可多得的下酒佳肴。
小贴士

韭菜不能炒太久老了不好吃还会出水，河虾一定要泡一下，放小米椒味道更好，我家用完了

发布于 2019-02-20
评论
相关菜谱