很简单的一款饼干，也不太费劲，我是从这款踏入烘焙道路的，目前荣升为最拿手的一款，很赞的。方子修了很多遍，至目前这款最完善版，口感超赞，味道超赞。欢迎新手入门尝试。全程1小时40分钟，准备材料做成面团20分钟（主要是冬天黄油软化有点费劲），冷冻1小时，烤20分钟。
1、理论上黄油不用打发，搅匀就可。但是我还是手欠喜欢打发一点点，黄油略发白体积略变大一点，我感觉这样饼干口感会更酥脆一些。2、弄成面团后，裹上保鲜膜比较好造型。3、低筋面粉加入前要过筛，有时懒了没过筛，运气好的话也没啥影响。