香蕉华夫饼·辅食
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华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘的烤炉制成。早就囤好了华夫饼的模具,早就跃跃欲试了,就等着小王子稍微大些,咀嚼能力发展的好些,再给他添加。第一次添加先从小王子喜欢的香蕉华夫饼尝试,简单易成功,属于快手早餐。

时间:10-30分钟
食材
香蕉(放熟了的) 1根
牛奶 80ml
低筋面粉 100克
鸡蛋 1个
白砂糖 8克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1.准备好食材,牛奶建议选择巴氏杀毒的鲜牛奶。
  • 步骤 2/9
    2.鸡蛋去壳,放入白糖搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    3.将面粉和配方粉一起过筛,倒入蛋液中。
  • 步骤 4/9
    4.香蕉切一半,用研磨碗捣成香蕉泥。
  • 步骤 5/9
    5.面粉搅拌成糊状后,放入香蕉泥。
  • 步骤 6/9
    6.华夫饼模具双面刷油。
  • 步骤 7/9
    7.华夫饼模具双面刷油。
  • 步骤 8/9
    8.倒入面糊,没过格子为宜,这个分量刚好够2锅的。
  • 步骤 9/9
    9.模具放到燃气灶上,中火转小火加热。等2分钟左右,翻面加热2分钟,再翻面,以此类推,待华夫饼成型后,就可以打开模具,自行决定上色的深浅。
小贴士

a.这种方法属于快手早餐类,还有方法是加入酵母粉发酵,口感会更松软,更好吃。

b.有关手指食物相关,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈。

发布于 2019-01-02
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