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鸡尾酒布丁
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彦斌屠魔战神

这是用了2种口味的鸡尾酒做的布丁，分别是水蜜桃味和混合水果味，本想着做出层次分明的分层效果，谁知颜色很相近，并不明显，但不影响味道哈，果味很丰富，下次试试颜色差别大点的~~

时间:1-2小时
食材
RIO水蜜桃味白兰地鸡尾酒 100ml
RIO混合水果味（宾治）伏特加鸡尾酒 50ml
吉利丁片 2片
白糖 20g
西瓜肉 少许
热水 50ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料准备好
  • 步骤 2/9
    西瓜肉切小丁
  • 步骤 3/9
    吉利丁片用水泡软
  • 步骤 4/9
    倒掉浸泡的水，注入50ml的热水，搅拌至吉利丁片融化
  • 步骤 5/9
    在碗中分别倒入100ml水蜜桃味和50ml混合水果味的鸡尾酒
  • 步骤 6/9
    放入吉利丁溶液(水蜜桃：混合水果7:3比例）和白糖（分别10g）搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    先倒入一层蜜桃味的，放入冰箱冷藏至凝固
  • 步骤 8/9
    接着再倒入混合水果味的，并加入西瓜肉丁冷藏凝固后，再倒入蜜桃味的冷藏凝固即可
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

喜欢吃甜的，可以再加一些糖、炼乳或者葡萄干

发布于 2018-08-08
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