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英式水果鸡尾酒 Pimm's
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Cherry-sss

英国的夏天，除了带着草莓的芳香和奶油的甜美外，还应该有Pimm's鸡尾酒的清凉冰爽。有人说这是“纯粹的英式享受”。一年一度的英国溫布頓網球賽正在火热进行中（2017年7月3日-16日），每日网球转播中都会提到Pimm's。温网的特色食品除了奶油草莓（CreamStrawberry）外，还有Pimm’s！Pimm's是什么？实际上是一款水果鸡尾酒，它是用Pimm'sNO.1酒加入柠檬汽水和蔬果（黄瓜、草莓、橙子、柠檬、薄荷）调制而成。因此它也被叫Pimm’sNo.1Cup（中文叫：皮姆一号酒）。Pimm's不仅是视觉的盛宴，口感上也特别的清凉美味，清新甜美爽到心，最最夏日饮品！材料（1杯）：Pimm’sNo.1（皮姆一号）30毫升、柠檬汽水（lemonade）90毫升、黃瓜6片、橙子2片、草莓4个、柠檬1片、薄荷嫩尖1枝、冰块4块

时间:10分钟内
食材
皮姆一号 30ml
柠檬汽水 90ml
黃瓜 6片
橙子 2片
草莓 4个
柠檬 1片
薄荷嫩尖 1枝
冰块 4块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备好材料：Pimm’s No. 1（皮姆一号） 、雪碧（sprite）或通宁水（tonic water）、黃瓜、橙子、草莓、柠檬、薄荷枝、冰块 注：通常用柠檬汽水（lemonade），如果没有可用通宁水（tonic water）、七喜（7 UP）或雪碧（Sprite），没有太大的区别。
  • 步骤 2/12
    这就是Pimm’s NO.1（中文叫皮姆一号），Pimm’s的酒精度数只有25%，并不是特别高。
  • 步骤 3/12
    我做了两杯，下面材料的量指的是一杯的量。 首先在玻璃杯中装上冰块。
  • 步骤 4/12
    然后量取30毫升的Pimm’s NO.1。
  • 步骤 5/12
    倒入玻璃杯中。
  • 步骤 6/12
    再量取90毫升的雪碧（sprite）或通宁水（tonic water）。 注：Pimm’s酒和汽水的比例一般是1：3 。
  • 步骤 7/12
    倒入玻璃杯中。
  • 步骤 8/12
    切几片黄瓜片放入杯中。
  • 步骤 9/12
    草莓切片，或对切放入杯中。
  • 步骤 10/12
    切2片橙子放入杯中。
  • 步骤 11/12
    再放入1片柠檬入杯中。
  • 步骤 12/12
    最后搅拌匀，放入薄荷嫩枝和一个完整的草莓装饰。
小贴士

1.通常用柠檬汽水（lemonade），如果没有的话，通宁水（tonic water）、七喜（7 UP）或雪碧（Sprite）都是可以的。

2.Pimm’s酒和汽水的比例一般是1：3 。

3.蔬果的量无需精准；以上提到的蔬果品种是最常用的，除此之外还可用苹果，其它的似乎就不多见了。

发布于 2022-05-09
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