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蔓越梅花生牛轧糖
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overthrow刘邦

突然就想吃牛轧糖，刚好还有点蔓越梅在，so蔓越梅花生牛轧糖就这么愉快的诞生了

时间:30分钟-1小时
食材
棉花糖 300g
黄油 50g
花生 100g
蔓越梅 50g
奶粉 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料哈，棉花糖自己看着办，花生建议用烤箱烤熟，不要用炒的，那样容易焦
  • 步骤 2/8
    黄油加热（这里主要，亲，你可一定要用不粘锅啊，不然到后面会是噩梦）
  • 步骤 3/8
    加入蔓越梅（先加蔓越梅是想着然后蔓越梅充分吸收下黄油，因为蔓越梅本身很干）
  • 步骤 4/8
    加入棉花糖（一定要用小火啊，千万别贪图省事用大火，会焦的）。加入奶粉拌匀（这里忘记拍照了）
  • 步骤 5/8
    加入花生（花生先用烤箱烤熟，冷却后去衣，然后用擀面杖碾碎）
  • 步骤 6/8
    放入铺上油纸的磨具，整形，最后放入冰箱冷冻一下。
  • 步骤 7/8
    切块，呐呐呐呐，哈哈，灰常棒哦……
  • 步骤 8/8
    最后就是包装了，木有专门的糖纸，so作为一个穷屌丝，果断用油纸代替。（上面的成品图是我第二次做的，买了糖纸，包装效果杠杠的，瞬间高大上了有木有）。
小贴士

说实话，我个人比较奢甜，可能300克棉花糖对某些亲来说会太甜了一点，要是不喜欢的话，可以少放点棉花糖，然后加入一点玉米淀粉，当然，到时候口感可能就没那么好了。

发布于 2018-11-07
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