红丝绒蛋糕，也称红天鹅绒蛋糕，也不知何时被这个名字的浪漫所惦记，如果说马卡龙的优雅是其俘惑人心的原因，那么红丝绒般的细腻甜蜜，红色奢华更令你欲罢不能，也只是深深的爱上你的传说，便爱上你所有的一切
打发的蛋清筛入低粉后要抄底翻拌，不要画圈，否则蛋清会消泡。