芝士贝壳玛德琳蛋糕
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向夏狂影秋风

这次做的蛋糕,我还加入了芝士,趁热吃还有拉丝的效果

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 3个
黄油 100克
低筋面粉 120克
糖粉 75克
泡打粉 4克
芝士 2片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    黄油隔水融化备用
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打入盆中,加入糖粉
  • 步骤 4/9
    搅拌至糖粉融化
  • 步骤 5/9
    筛入低筋面粉和泡打粉
  • 步骤 6/9
    搅拌至无干粉
  • 步骤 7/9
    加入黄油
  • 步骤 8/9
    搅拌至黄油与面粉完全融化
  • 步骤 9/9
    盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上
小贴士

这些量刚好做学厨12贝壳连模,我用的是不沾模具,如果是别的牌子会沾的话,先涂抹黄油再撒上低粉防沾,烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。

发布于 2019-02-21
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