饭合 | 泰式胡椒虾
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郭襄monarch

据可靠数据调查

国人现在平均吃盐量超正常标准一倍之多,

而吃盐过量方面北方更甚,

每年高血压患者都在呈现上升趋势,

很多人总在说,

菜里不放盐一点味道都没有怎么吃得下?

今天饭合请来身为“医生”的美食达人田牧圳先生,

教您如何做一道“无盐餐”!

而且低脂,低胆固醇,

可谓是三高人群的福利餐!

还在等什么?

为了你和你爱的人的健康,学起来吧!

时间:10-30分钟
食材
南美白虾 500g
大蒜 6-8瓣
香菜 80g
黑胡椒碎 适量
鱼露 少许
1勺
柠檬汁 半勺
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    饭合本次选用南美白虾作为主料,但这道泰式胡椒虾基本适用于各种虾类,您可以任意替换
  • 步骤 2/9
    先将虾头去掉,只留虾尾
  • 步骤 3/9
    开背去除虾线
  • 步骤 4/9
    将适量黑胡椒放于虾上搅拌均匀腌制10分钟
  • 步骤 5/9
    同时准备15瓣左右大蒜,切成蒜末
  • 步骤 6/9
    香菜去叶,切小丁
  • 步骤 7/9
    锅中放4茶匙食用油,起火等油温稍稍升高放入蒜末、香菜爆香
  • 步骤 8/9
    准备少许鱼露
  • 步骤 9/9
    将腌制过的白虾放入锅中煸炒,同时加入少许白糖,少许鱼露,煎至白虾熟透后,期过后淋少许柠檬汁即可
小贴士

这道泰式胡椒虾并不像传统泰式菜口感那么浓烈,可谓老少皆宜,适合在家做哦

发布于 2018-07-07
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