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懒人版刀豆土豆
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怯猫儿爱吃肉爱
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时间:10-30分钟
食材
刀豆 250g
土豆 500g
大蒜 半颗
海天一品鲜酱油 适量
海天耗油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    刀豆切成如图大小
  • 步骤 2/8
    土豆切成如图大小，洗净晾干
  • 步骤 3/8
    蒜切成小颗
  • 步骤 4/8
    热锅1分钟，锅里倒入色拉油（稍微多一点），放入刀豆煎至皮微皱盛出
  • 步骤 5/8
    再放入土豆煎至变色，土豆一切就断即可，盛出
  • 步骤 6/8
    倒掉一些油，剩下一点，放入蒜爆香，再放入煎好的刀豆和土豆炒半分钟，放入一品鲜酱油土豆上烧一下，炒半分钟
  • 步骤 7/8
    放入耗油，搅拌1分钟
  • 步骤 8/8
    成品，即可出锅
小贴士

刀豆做之前需泡水三天左右，泡水时间越长，味道越酸越入味下饭。喜欢酸的可以泡更久，根据个人口味来。

发布于 2019-02-08
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