虫草花耳丝
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JOE

虫草花能平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效,还有能提高大脑记忆的功能…等,猪耳朵本身就有脆骨头,所以只要是凉拌它,怎么做都会很有食欲,脆脆脆噢…………

时间:10-30分钟
食材
</span> <span class= 200g
云耳 50g
香菜 10g
洋葱 10g
小米辣 5g
5g
鸡精.味精.生抽.白糖 适量
味极鲜 适量
香油 适量
老陈醋 适量
家乐鲜辣汁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    虫草花也是哟,烧点沸水煮熟过滤冷水,先泡在清水里
  • 步骤 2/5
    把泡好的云耳切成丝,蒜宰成泥,香菜切小段,洋葱切小段,小米辣宰成泥
  • 步骤 3/5
    加适量鸡精味精白糖,味极鲜1小勺,家乐鲜辣汁1小勺,香油一点,生抽小半勺,陈醋一点,小米辣泥蒜泥适量,调成汁…
  • 步骤 4/5
    成品
  • 步骤 5/5
    随意装饰
小贴士

有点辣哦,不习惯吃辣的可以少放一点小米辣呢!虫草花记得要把水拎干,不然拌出来味道会比较淡的!

发布于 2018-09-19
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