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烤鸭炒饭
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彼乐改医廖
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时间:10-30分钟
食材
烤鸭肉 适量
隔夜米饭 1碗
药芹 适量
榨菜片 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    药芹洗净，切小段
  • 步骤 2/5
    鸭肉切丁
  • 步骤 3/5
    榨菜片切丁
  • 步骤 4/5
    坐锅热油，放烤鸭炒，炒至鸭肉出油加米饭，炒均匀后加盐
  • 步骤 5/5
    炒至米饭稍热加药芹、榨菜炒均匀即可
小贴士

心得分享：

1、 炒饭推荐用平底锅，我以前用铁锅，饭粒有点粘。

2、 米饭炒之前把饭粒掰开，实在掰不开，用锅铲推开。

3、 不用加水，要一直不停地炒。

发布于 2019-02-06
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