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芹菜炒猪血丸子
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辛老酒挽旧友

婆婆家特产！

食材
猪血丸子 1个
芹菜段 适量
剁椒 适量
料酒 适量
糖 适量
生抽 1匙
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    锅中座水烧开，煮猪血丸子7、8分钟，充分把丸子的烟熏油渍都煮掉，同时这样还能煮掉一些盐分，吃起来不会太咸。煮好后切片。
  • 步骤 2/3
    芹菜洗净切段。
  • 步骤 3/3
    然后放入适量剁椒（个人口味定），出香味后放入芹菜段。中大火即可，但别太大易糊锅。
小贴士

猪血丸子吃之前要放到开水中煮个七八分钟，好把表面的烟熏脏东西煮掉。

发布于 2018-07-22
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