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让你爱上炒饭
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娜纱嘿温冉

高考期间爱上了爸妈为我做的炒饭，一直到现在还是很喜欢炒饭的简洁和方便。自己加入了喜欢的素材，然后不断尝试着…给身边的人做饭是件幸福的事，尝试一下吧！希望大家也会喜欢哦，么么哒…

时间:10-30分钟
食材
隔夜米饭 一碗
番茄 大的一个，小的两个
鸡蛋 两个
香肠 一根
虾仁 7只
青菜 一颗
食盐、黑胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好隔夜米饭，是米饭松散一些备用
  • 步骤 2/8
    将其余食材分别切小丁备用
  • 步骤 3/8
    蛋液加入食盐和一点水打好备用。加水更松软且与米饭更搭哦
  • 步骤 4/8
    热锅凉油，倒入蛋液后（不需要等所有的蛋液成型，液态蛋液与米饭混合更容易包裹）快速倒入松散后的米饭快速翻炒，切勿粘锅哦。
  • 步骤 5/8
    可根据需要适量加入黑胡椒粉，翻炒后乘出备用
  • 步骤 6/8
    热锅凉油，加入葱花熟锅，加入香肠翻炒（不要炒的太过了），加入番茄丁翻炒出汁后再加入虾仁丁，加入盐调味。倒入炒好的蛋炒饭，翻炒混合均匀。
  • 步骤 7/8
    青菜切碎加入其中，翻炒后即可出锅
  • 步骤 8/8
    油不需要加太多，根据自己的需要添加，但太少肯定不香。
发布于 2018-11-19
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