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黄瓜饼
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夜副斩脑改

周末回乡下，妈妈种的黄瓜大丰收，成筐成筐的，爸爸说炒、凉拌都吃厌了，所以换个花样做个饼、真心好吃，因为黄瓜会出大量的水，所以煎的饼有香香的清香味。不过拍照是个技术活，照片没实物好看

食材
黄瓜 一个
面粉 适量
鸡蛋 一个
蒜末 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    妈妈种的老黄瓜一根，碧绿、清香
  • 步骤 2/10
    去皮，切开
  • 步骤 3/10
    去瓤小窍门：勺子
  • 步骤 4/10
    刨成丝
  • 步骤 5/10
    加面粉、盐、鸡蛋、蒜末、水
  • 步骤 6/10
    搅拌成糊状，已筷子挑起面糊连续下滴为宜
  • 步骤 7/10
    平底锅烧热、加少许油
  • 步骤 8/10
    倒入面糊、转动锅成圆形
  • 步骤 9/10
    小火煎两面黄
  • 步骤 10/10
    起锅、装盘、配上酸奶、早餐开始啦
发布于 2018-12-04
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