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香甜南瓜饼
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大河女巢峁塞

儿子非常喜欢吃南瓜，可是，南瓜又是脂溶性的食物，为了孩子更好的吸收营养，我试着做了一些南瓜饼，味道还不错，儿子吃了好几块呢！

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 200g
白糖 适量
面粉 适量
玉米粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    南瓜去皮去籽，上笼蒸熟后放凉。
  • 步骤 2/6
    将放凉的南瓜搅拌成南瓜泥。
  • 步骤 3/6
    把面粉、玉米粉、白糖放入南瓜泥中。注意白糖不能放太多，太甜了对孩子牙齿不好。
  • 步骤 4/6
    加入清水，搅拌成面糊，注意面糊不能太稀了，不然做出来的南瓜饼太软，味道也不好。
  • 步骤 5/6
    平底锅中倒入少量食用油，上火烧至七成热，用大汤勺将南瓜糊舀到平底锅中，用锅铲轻轻摊平，待底面变硬后，再用锅铲将南瓜饼小心翻面，再用锅铲轻轻按压南瓜饼，待两面煎至金黄后，盛入盘中。
  • 步骤 6/6
    煎好的南瓜饼，外焦里嫩，香甜可口，十分诱人！
小贴士

注意：南瓜饼不易消化，不宜让孩子多吃，适量即好。

发布于 2019-01-16
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