爱心火腿蛋
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少年先疯队队长

连日的暴雨让心情都发霉了,今天煎个心形的火腿蛋让心情满血复活吧!有两和煎法哦!

时间:10分钟内
食材
火腿肠 4条
鸡蛋 4只
少许
适量
牙签 四根
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好火腿肠,对半切开,一头留约两公分不切。
  • 步骤 2/7
    把火腿肠切开的部分反过来,插入牙签固定。
  • 步骤 3/7
    开小火,先放入火腿肠,再把鸡蛋打进去,一面煎约一分钟后反过来再煎两分钟就行了。
  • 步骤 4/7
    煎好就是这样了,反的时候要小心点,鸡蛋黄漏出来了。
  • 步骤 5/7
    再来第二种煎法:把蛋打进火腿肠后,煎一分钟,把漏出来的蛋白刮掉。
  • 步骤 6/7
    加入小半碗水,盖上盖子,喜欢全熟的就蒸三分钟。
  • 步骤 7/7
    最后来个全家福!
小贴士

用牙签插火腿肠的时候一定要把火腿肠两边都放平,如果不平的话,蛋液会流出来哦,吃的时候记得要把牙签拔出来哦

发布于 2018-10-16
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