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水果汤圆
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英睿案

外面的袋装汤圆一般都是加了白油的，就是猪油，口感又香又甜，属于“高油脂”及“高热量”

时间:10-30分钟
食材
汤圆 适量
火龙果 适量
草莓 适量
菠萝蜜 适量
芒果 适量
蜂蜜 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    水沸腾后加入汤圆，大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面，中途要用铲子轻轻的推动锅底，以防粘锅
  • 步骤 2/3
    将一勺淀粉用清水调开，倒入后用勺子搅拌，再次煮开即可关火，加淀粉是让汤汁看上去浓稠些，若煮的汤圆多就不要加淀粉水了
  • 步骤 3/3
    等锅内的汤稍凉时，再将水果丁倒入，这样能保持水果的鲜，若在很烫的温度加入水果，那水果会被烫酸的，口感就没那么的新鲜了
小贴士

吃的时候碗里加一勺蜂蜜，味道会更好~

发布于 2018-10-29
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