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水果汤圆
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粗丝驮贪磕

前段时间在家的时候我买了汤圆，乐乐看到后也非要吃，可是这些汤圆太沾牙了，我也担心乐乐被嘢到，就尝试着给乐乐做水果汤圆，这样的汤圆不会太甜，也不会担心嘢到得问题

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
淀粉 250g
猪油 适量
盐 适量
白糖 适量
面包糠 适量
水果 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将淀粉倒入碗中，准备一碗热开水，快速倒入淀粉碗中，加速搅拌
  • 步骤 2/12
    土豆切片蒸熟，蒸熟后捣成土豆泥，不要有硬块
  • 步骤 3/12
    淀粉搅拌均匀后，用盖子盖上5分左右就放在板上揉捏
  • 步骤 4/12
    揉捏好后将土豆泥、盐、汤、猪油放在一起继续揉捏均匀
  • 步骤 5/12
    揉云后的面团
  • 步骤 6/12
    揉面结束后，挤成一个个小丸子
  • 步骤 7/12
    将水果放入丸子中间包紧，放入盘中
  • 步骤 8/12
    将汤圆滚入面包糠
  • 步骤 9/12
    均匀裹满面包糠的汤圆
  • 步骤 10/12
    起锅倒入油，油热后将丸子倒入锅中油炸
  • 步骤 11/12
    炸至金黄色即可捞出控油
  • 步骤 12/12
    可以吃啦
小贴士

炸的时间一定要短，否则水果熟了就不好吃了，而且要让锅均匀晃动这样防止爆开，还有火候中小火，火大也不好

发布于 2022-06-05
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