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咖喱蔬菜虾
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小海梅花疏淡

咖喱适当的酸味中带着些许辛辣，十分适合亚洲人口味，配合虾仁制作十分可口。

时间:30分钟-1小时
食材
虾仁 100g
胡萝卜 50g
土豆 50g
芦笋 30g
草菇 30g
芹菜 30g
西红柿 30g
香叶5g 5g
盐5g 5g
胡椒粉10g 10g
糖5g 5g
咖喱粉20g、 20g
黄油 25g、
椰浆 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将胡萝卜、土豆去皮切滚刀块、洋葱切三角块、芦笋切段、草菇从中间破开、西红柿切块、芹菜切段、蒜切末备用。
  • 步骤 2/3
    将虾肉用油滑熟，胡萝卜、土豆用开水煮熟冲凉待用。
  • 步骤 3/3
    锅内放入黄油、煸炒洋葱，放入咖喱粉、小火炒熟，放入清水、香叶、盐、糖、胡椒粉、胡萝卜、土豆、芦笋、草菇、芹菜、西红柿，烧至开锅后放入虾，烧煮熟透后盛入碗中撒少许香叶即可。
发布于 2018-11-29
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