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步骤 1/12
辣白菜切丝，这是从超市买的。
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步骤 2/12
打一个鸡蛋，切一些葱沫，再放入适量面粉，一小勺鸡粉，不需要放盐，辣白菜的咸度刚好。
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步骤 3/12
加入适量的水或辣白菜汁，搅成糊状，这个程度就可以了。
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步骤 4/12
平底锅倒入一点油，不要放多了，否则会失败不成形！因为锅本身就是不粘锅。
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步骤 5/12
把糊糊倒入锅里。
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步骤 6/12
用铲子堆成饼状。
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步骤 7/12
煎好一面在煎另一面。
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步骤 8/12
煎好扣在案板上。
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步骤 9/12
用刀切成十字分成四等份。
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步骤 10/12
在切成米字，分成八等份。
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步骤 11/12
装盘。
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步骤 12/12
配上一碗米粥和一份水果，完美又营养的早餐。