可乐鸡翅 精致版 好吃的不得了
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忌杜鞘耐蝗

鸡翅的功效与作用:   有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。   鸡翅的营养价值:   含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅中 8个
可乐 400ml
姜片 5片
八角 2个
味极鲜酱油 10ml,约2匙
生抽 10ml,约2匙
植物油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡翅中放入锅中,加入一匙料酒,抄一下,鸡翅变色即可!时间不要太长不然炒的时候容易烂!
  • 步骤 2/7
    准备材料
  • 步骤 3/7
    热锅倒油,将鸡翅倒入锅中,用小火煎。
  • 步骤 4/7
    放入姜片和八角,炒出香味,继续翻转鸡翅,煎至鸡翅表面金黄。可以多煎一会儿,这样会更香!
  • 步骤 5/7
    倒入可乐,酱油,生抽,转大火煮沸,然后用小火煮15分钟。
  • 步骤 6/7
    大火收汁,加入少许白糖提味。收汁过程中,要不停的翻转,让鸡翅都裹上焦糖色,锅中有明油渗出,即可出锅!
  • 步骤 7/7
    成品!
小贴士

可乐就用便宜的那种就可以了,可口可乐! 最好不粘锅的,否则掌握不好的情况下,收汁的时候容易糊锅,造成鸡翅有苦味!

发布于 2018-08-02
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