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自制豆腐泡(油豆腐)
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霖九九
因为想吃,而且家里只有鲜豆腐,没有油豆腐,懒得买。。。。。
时间:10分钟内
食材
豆腐
看胃口
油
看豆腐
烹饪步骤
步骤 1/6
豆腐洗干净 (最好用厨房纸吸一下水分不然炸的时候会溅油)
步骤 2/6
我做的是迷你版,正常的要切的大一些。
步骤 3/6
油温到用筷子放下去有气泡就可以放豆腐了
步骤 4/6
放豆腐的时候要小心!!这个候开大火~
步骤 5/6
到了表面开始白白黄黄的像这帅气的样子就可以把火调小,耐心地炸。
步骤 6/6
金黄色就可以捞起来啦(╯3╰)
小贴士
炸的时候火不能太猛但绝对不能全程小到爆,豆腐会干到碎的!一开始大火调中小火就好。
发布于 2019-01-05
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