黄瓜摆盘装饰
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这是几款用黄瓜做的摆盘装饰,简单易学。说实话,在日常生活中,一般家庭也顾不上什么摆盘装饰,只要吃好吃饱吃健康了就行!其实不然,逢年过节应个景添个彩头也是必要的,普通的菜菜装饰一下,立马就高大尚了!

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 两根
胡萝卜 一个
小米辣 一两个
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    黄瓜一段,要想切得均匀美观的大长片儿,刀功占主角,呵呵,当然,我没学过雕刻也不是厨师,借助这个切片刀吧!
  • 步骤 2/15
    把黄瓜切成长片,手的力度要够,要整片都薄厚均匀!
  • 步骤 3/15
    切好薄片卷起来,中间放入你想放的菜菜,最好是色彩鲜艳点的菜菜,那不就是一朵大大的花么!
  • 步骤 4/15
    这款装饰用到胡萝卜和小米辣,把黄瓜和胡萝卜对半切开,再切成均匀的小片,小米辣切小断!
  • 步骤 5/15
    摆盘效果图,黄瓜角尽量角对角,看起来线条流畅,立体效果才会出来!我做的不够好,呵呵。同样,把做好的菜菜放到中间即可。
  • 步骤 6/15
    这款是围边用的,把黄瓜切成均匀两薄片,一头不要切断,拿起一片往里卷起来,不能切厚,厚了卷不起来,太薄又软了没法弄!
  • 步骤 7/15
    摆盘,围边装菜即可!
  • 步骤 8/15
    加点切好的胡萝卜片,同样好看!
  • 步骤 9/15
    黄瓜对半切开,再把黄瓜均匀的切成五片,一头不要切断,如图卷起利用边上的两片卡住!
  • 步骤 10/15
    用四个拼成一朵花形,中间用小米辣点缀!
  • 步骤 11/15
    取一段黄瓜,如图切出来,不要划太深。
  • 步骤 12/15
    同样切成均匀的薄片,一角不要切断。
  • 步骤 13/15
    切好三四片这样搓开,记住一头不要切断。
  • 步骤 14/15
    摆盘,中间留出装菜菜的位置!围边的黄瓜片可以换成其他,尽量发挥你的想象力吧!
  • 步骤 15/15
    再一张图,摆盘效果!
发布于 2019-02-23
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