Name: 简单零食：夜市小吃油炸奥利奥饼干
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 奥利奥饼干 1包; （面糊）低筋面粉 90g; （面糊）淀粉 30g; （面糊）牛奶 40g; （面糊）鸡蛋 1个; （面糊）砂糖 20g; （面糊）泡打粉 5g; （面糊）吉士粉 10g（可不加）

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简单零食：夜市小吃油炸奥利奥饼干

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小海梅花疏淡

油炸奥利奥的吃法源自米国、风靡于大中华的各个夜市。话说这奥利奥油炸后，不仅甜味变得正合适，而且外软里脆，口感倍儿棒，有兴趣的可以试试哦。

时间:10分钟内

食材

奥利奥饼干 1包

（面糊）低筋面粉 90g

（面糊）淀粉 30g

（面糊）牛奶 40g

（面糊）鸡蛋 1个

（面糊）砂糖 20g

（面糊）泡打粉 5g

（面糊）吉士粉 10g（可不加）

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烹饪步骤

步骤 1/5

配料里写的“面糊”部分所有材料混合，搅拌均匀。
步骤 2/5

准备一包奥利奥饼干。
步骤 3/5

饼干放入面糊中挂浆。
步骤 4/5

锅中放油，待油温7--8成热（放入筷子冒出连续的较大泡泡）时，把奥利奥放入油炸，待两面金黄色捞出控油。
步骤 5/5

香脆的油炸奥利奥完成！

小贴士

1.面糊调好后应当是比较浓稠的，不然挂不上糊哦。

2.油温要哦7--8成热再加入奥利奥，避免吸入太多油。

发布于 2018-11-12