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蔓越梅饼干
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土豆fastener

蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C，酸酸甜甜，加在饼干里，口感很是独特。这是一款制作很简单的饼干，不需要打发黄油，鸡蛋用量小，所以也不用担心鸡蛋和黄油乳化不彻底，成功率高。

食材
黄油 85g
蛋液 20g
糖粉 40g
低粉 130g
蔓越梅 35g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油隔水融化，加入糖粉
  • 步骤 2/7
    搅拌打发
  • 步骤 3/7
    分次放入鸡蛋液
  • 步骤 4/7
    蔓越梅切碎放入，在放入过筛的低粉
  • 步骤 5/7
    搅拌均匀，将面团揉成长方体，用保鲜膜包好放入冰箱1小时后
  • 步骤 6/7
    取出后，切成片，放入烤盘
  • 步骤 7/7
    放入烤箱150-180度火候，烤10-15分钟即可，美味出炉
发布于 2023-06-23
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