夏季多湿,用掰玉米收集的玉米须煮个祛湿汤饮。薏苡仁,性寒,功效利水渗湿,健脾除痹,可用于泄泻,湿滞痹痛等症,若脾胃虚寒者,宜用炒薏苡仁。玉米须有利尿功效,对于痛风患者而言,还可以加速尿酸的排泄。
只有炒薏仁,因为生薏仁不宜长期食用,索性将全部薏仁炒熟存放,用起来也比较方便。炒后的薏仁比较容易煮开花,也懒得事前浸泡。即使不开花,颗颗薏仁嚼起来也是不错。
少少许糖,调出淡淡甜味。喝上一口,很是清爽,甚好。。。。
可以将一半炒薏米替换为生薏米。
此汤饮若改用养生壶熬煮会更加方便。
白糖用量可根据自己口味酌情添加。